남포동 맛집 고기 마블링이 예술인 집

남포동 맛집 고기 마블링이 예술인 집

안녕하세요~ 다들 주말 잘보내셨나요? ㅎㅎ 저는 주말을 맞이해

안창살 전문점을 다녀왔는데요. 고기에 마블링이 예술이었습니다.

한 주시작을 고기와 함께하면 어떨까 싶어서 여러분께 소개해 

드리려고 합니다. 남포동 맛집 '팔도장똘뱅이'입니다. 전국 팔도 모든

식당을 가본 건 아니지만 고기 마블링이 이집 만큼 살아있는 곳은 처음

이었던 것 같습니다. 지금 부터 함께보시죠~~~

이집은 안창살전문점으로 부산 남포동 맛집으로 소문이 난 집입니다.

입구 전경인데 입구부터 고깃집 냄새가 나네요~ 새벽 6시에 

마감을 하기때문에 술 좋아하시는분이 방문해도 좋을 것 같습니다.

술집의 경우도 보통 3~4시 또 고깃집의 경우 1,2시에 마감을 하는 집이

많은데 이집은 6시까지 영업을 하고 있기 때문에 많은 사람들이 더 찾는 것

같다는 생각이 들었습니다. 맛집으로 거듭나려면 서비스도 좋아야 하는데

이집은 방문객들을 배려하는 서비스가 참 좋았습니다!

내부전경인데 깔끔하네요~ 고깃집의 경우 매일 같이 고기를 굽다 보니 

기름때가 묻어있는 집이 많은데 이집은 깔끔해서 좋았습니다. 

천장에도 큼지막한 환풍구가 설치되어 있어 고기 냄새가 잘빠졌습니다.

남포동 맛집으로 소문이난 이유가 있는 것 같습니다.

최근 먹푸드로 인기있는 프로그램에도 출연했었네요~ 

광고만 봤는데 먹기전 부터 맛집일 것 같은 신뢰도가 

팍팍 상승하네요^^ 그럼 이제 이집의 안창살이

얼마나 맛이 있는지 한 번 보도록 하죠~

팔도장똘뱅이의 메뉴판입니다. 보드에 직접 적으신 것 같은데 

너무 예쁘네요~ 안창살의 경우 1인분인 100g 기준이고 

가격은 9,900원입니다. 요즘 고기느님의 시세를 생각하면 

가격은 싸지도 비싸지도 않은 것 같습니다. 밑에 보시면

계란찜이랑 청국장 리필이라고 적혀있는데 처음에 하나씩

주시기 때문에 구지 리필을 하지 않아도 됩니다.  계란찜을 

주는 곳은 많지만 청국장을 서비스로 주는 곳은 거의 못봤는데 

구수한 청국장을 공짜로 주시니 너무 감사했습니다ㅎㅎ

숯불에 쌓여져 있는 불판입니다. 고기는 숯불에 먹어야 제맛인데

이집역시 뭘 좀 아는 것 같습니다ㅎㅎ 남포동 맛집으로 

인정 할 만하네요~ 숯에서 냄새도 거기 없기 때문에 

거부감도 전혀들지 않았습니다. 역시 핫플레이스로 불리는 곳은 

방문자를 위해 기본 서비스를 갖춘집인 것 같습니다. 

조금 전에 말씀드렸던 계란찜과 청국장~ 서비스라고 양이 절대

작지 않습니다!! 무엇보다 청국장은 구수한 맛이 일품인데 매우

구수했어요ㅎㅎ 일반 된장찌개랑 차원이 달라서 매우좋았습니다.

그럼 본격적으로 고기를 맛볼까요?ㅎㅎ

우와~ 고기에 마블링 보이시나요ㅎㅎ 그림으로 그려놓은 듯한

마블링입니다. 보통 질이 좋은 고기를 보면 마블링이 적절히 베여

있어도 이정도는 아닌데 이집 정말 대박이지 않나요?

제가 방문한집중 가장 마블링이 잘 베여있는 집이 아닌가 하는 

생각이 들었습니다. 먹기전 부터 꼭 재방문 해야겠다는

 생각이 드는 집이었습니다 ㅎㅎ 

안창살을 구어봤습니다. 비주얼 장난아니죠? ㅎㅎ 일단 향에 한번

그담음엔 맛에 두번 취했습니다. 고기의 육즙이 살아있는게 정말

맛있었어요~ 또 짱아찌가 같이 나오는데 싸먹으면 더 맛있게 먹을

수 있습니다. 고기 매니아라면 꼭 한 번 드셔보시길 권하고 싶네요!

팔도장똘뱅이가 남포동 맛집으로 소문난 이유입니다.

지금 보시는 건 소금에 절인 양념장인데요. 고기를 여기에

2~3분 정도 담궜다 구워주시면 환상적인 맛을 느낄 수있습니다.

이집 고기 품질도 최고 양념도 최고인 것 같습니다 ㅎㅎ

이집의 하이라이트인 양념에 버무려진 안창살을 구워봤어요~

양념이 옆으로 퍼지면서 고기가 처음보다 더 빨리 익어요!

고기가 빨리 익으니 감질 맛도 안나네요!! 무엇보다 이집의 

양념을 느낄 수있어서 좋았습니다. 원래 쌈을 싸서 먹는 편인데

양념을 느끼기위해 고기만 먹었습니다. ㅎㅎ

고기를 먹고나면 해장을 해줘야겠죠? ㅎㅎ 이집의 디저트라고

 볼 수있는 남아공비빔국수입니다. 새빨간 색 처럼 조금 매콤한데요!

시원하면서 얼큰한게 안시켰으면 후회 했을 것 같아요~ 가격도 

저렴하니 후식으로 꼭 드셔보세요. 느끼함도 사라지고 

국수가 쫄깃한게 맛도 좋습니다.

남포동 맛집은 부산에 핫플레스인 광복동에 위치해 있어요.

위치도 좋고 맛도 좋은 남포동 맛집 팔도장똘뱅이 오셔서

마블링이 살아있는 안창살 한 번 드셔보세요!

제가 적극 추천합니다^^